GRAND MAISON GINZAグランメゾン銀座メニュー

キルフェボンでは春、夏、秋、冬、それぞれの季節に収穫される旬のフルーツを使ってタルトを作っています。
どの季節のフルーツもそれぞれに魅力的で、収穫されたフルーツを見ると「これをケーキにしたらどんなに美味しいのだろう!」と想像をするだけでワクワクしてしまいます。
そんなワクワクを実際にタルトに仕立て、今の季節にしか味わえないタルトを皆様にご紹介いたします。
※ケーキの販売期間はあくまで目安となっており変更される場合もございます。予めご了承くださいませ。

  • 【新作】キルフェボンガーデン 〜ブルーベリーチーズ風味〜
  • 【新作】キルフェボンガーデン 〜ブルーベリーチーズ風味〜

【新作】キルフェボンガーデン 〜ブルーベリーチーズ風味〜

5/21〜6月末の販売予定

memo
パリ、東京、大阪の3つの美術館の所蔵作品をTRIOで紹介する展覧会 「TRIO パリ・東京・大阪 モダンアート・コレクション」。
34あるテーマのうちのひとつ「空想の庭」をコンセプトに、タルトの中に「キルフェボンガーデン」を表現しました。
色鮮やかなブルーベリージャムにクリームチーズを入れて焼き込んだパウンド、甘酸っぱいミックスジャムとチーズクリームを重ね、はちみつソースとフレッシュなベリーを飾りました。
ハーブやエディブルフラワーを用いて、自然が織りなす美しい草花を模しています。香り立つ草花や果実の芳醇な香りを連想させるタルトに仕上げました。一口ごとに変わる多彩な味わいをお楽しみください。
※花の種類・色味は時期により写真と異なります。
price

piece
 

本体価格:1,100円
イートイン:1,210円(税込)/テイクアウト:1,188円(税込)

whole(25cm)
 

本体価格:11,000円
イートイン:12,100円(税込)/テイクアウト:11,880円(税込)

other
※グランフロント大阪店は9/14〜10月末の販売予定
特定原材料等
(28品目中) 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・バナナ・もも・オレンジ・りんご
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