こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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オリジナルブレンドティー


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創業の地 静岡のお茶を使ったオリジナルブレンドティーをお作りしました。このブレンドティーは、静岡市の山間部「オクシズ」と呼ばれる地域でお茶の栽培・生産を中心とした事業を展開している『THE CRAFT FARM』と一緒に「タルトに合うお茶」をテーマに開発しました。
季節に合わせて様々な味わいのブレンドティーが登場しますので、季節のタルトとともにお楽しみください。

「THE CRAFT FARM」とは・・・
静岡の山間部にある茶工場を継承、お茶の栽培・生産を中心とし、個性豊かなクラフト茶をはじめ、新たなお茶の需要を開拓するための開発にも取り組んでいる。「暮らしの、次の1ページを創る」を理念に掲げ、発酵・熟成・乾燥といった先人の知恵から学び、技術や伝統を未来へと繋げる農業法人。
「THE CRAFT FARM」HPはこちら。
■Lineup

ケーキや焼菓子との相性はもちろん、そのままでも美味しい、毎日飲みたくなるお茶をご用意しました。店舗では茶葉の販売の他、カフェでもお召し上がりいただけます。
また、Webストアでもご購入頂けますので、是非ご利用ください。 Webストアはこちら▶▷

No.1 バニラ煎茶

No.1 バニラ煎茶
静岡・本山地域にある日向地区(標高634m)で採れた春摘み1番茶のかぶせ茶を主体に、厳選したうま味と香りが濃厚な石臼抹茶、特別な火入れを行い香りを引き上げた碾茶をブレンド。バニラエッセンスの自然な風合いを活かしつつ、キルフェボンのタルト、フルーツとの相性も考えた特別レシピ。バニラの香りが繋ぐ日本茶とフルーツタルトのマリアージュをお楽しみいただけます。

【Price】
ティーバッグ (1個入)  216円
ティーバッグ (8個入)  918円

※ティーバッグ (1個入)は、2023年9月1日(金)販売予定
※価格は全て税込み(8%)です。

No.2 アールグレイ煎茶

No.2 アールグレイ煎茶
高級茶として名高い本山茶を主体として、味(熊本県・南阿蘇産)と香り(エジプト産)を追求した2種類のレモングラスと天然ベルガモットオイルをブレンドした逸品。山間部で出来るお茶ならではの爽やかな香りとしっかりとした焙煎香が柑橘のピール感を、レモングラスとベルガモットオイルによりフルーティーな味わいを再現したレシピ。果実感のあるブレンドティーをお楽しみいただけます。

【Price】
ティーバッグ (1個入)  216円
ティーバッグ (8個入)  918円

※ティーバッグ (1個入)は、2023年9月1日(金)販売予定
※価格は全て税込み(8%)です。

No.9 季節の煎茶 ~金木犀のブレンド~

2023年9月1日(金)販売予定
No.9 季節の煎茶 ~金木犀のブレンド~
静岡県中部・安倍川中上流域の霧深い山間で生産された手摘み煎茶をベースに、秋の風物詩とも言える花「金木犀」をブレンド。綺麗な色合いの花びらをたっぷりと使用し、秋の街並みに漂う金木犀の香りをブレンドティーで再現しました。その他にもレモングラスやペパーミントをブレンドすることでスッキリとした味わいに仕上げ、秋のフルーツを使用したタルトとのペアリングにピッタリです。

【Price】
ティーバッグ (1個入)  216円
ティーバッグ (8個入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

No.10 季節の紅茶 ~マロングラッセの香り~

2023年9月1日(金)販売予定
No.10 季節の紅茶 ~マロングラッセの香り~
焙煎によって火香を付けた焙煎烏龍茶に、静岡県で生産された紅茶をウィスキー樽漬け加工した茶葉をブレンドし、ブランデー感を演出。そこに焙煎した栗の皮やカボチャをブレンドし、マロングラッセのような甘い香りとコク深い味わいを再現したブレンドティーに仕上げました。栗を使用したタルトはもちろん、柿やさつまいもを使用したクリーム系のタルトとの組み合わせがおすすめです。

【Price】
ティーバッグ (1個入)  216円
ティーバッグ (8個入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。