季節に合わせて様々な味わいのブレンドティーが登場しますので、季節のタルトとともにお楽しみください。
「THE CRAFT FARM」とは・・・
静岡の山間部にある茶工場を継承、お茶の栽培・生産を中心とし、個性豊かなクラフト茶をはじめ、新たなお茶の需要を開拓するための開発にも取り組んでいる。「暮らしの、次の1ページを創る」を理念に掲げ、発酵・熟成・乾燥といった先人の知恵から学び、技術や伝統を未来へと繋げる農業法人。
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- 2024年3月1日(金)販売予定
- No.6 季節の紅茶～イチゴとカカオのブレンド～
- 静岡・本山地域にある日向地区（標高634m）で生産された和紅茶をベースに、フリーズドライのイチゴと”カカオハスク”というカカオの殻をブレンドし、イチゴのフレッシュな風味とチョコレートの風味を再現しました。
チョコとイチゴをしっかり感じながらもすっきりとした味わいをお楽しみいただけるブレンドで、イチゴを使用したタルトとの組み合わせがおすすめです。
【Price】
ティーバッグ (1個入) 216円
ティーバッグ (8個入) 918円
※価格は全て税込み(8%)です。
- No.1 バニラ煎茶
- 静岡・本山地域にある日向地区（標高634ｍ）で採れた春摘み1番茶のかぶせ茶を主体に、厳選したうま味と香りが濃厚な石臼抹茶、特別な火入れを行い香りを引き上げた碾茶をブレンド。バニラエッセンスの自然な風合いを活かしつつ、キルフェボンのタルト、フルーツとの相性も考えた特別レシピ。バニラの香りが繋ぐ日本茶とフルーツタルトのマリアージュをお楽しみいただけます。
【Price】
ティーバッグ (1個入) 216円
ティーバッグ (8個入) 918円
※価格は全て税込み(8%)です。
- No.2 アールグレイ煎茶
- 高級茶として名高い本山茶を主体として、味（熊本県・南阿蘇産）と香り（エジプト産）を追求した2種類のレモングラスと天然ベルガモットオイルをブレンドした逸品。山間部で出来るお茶ならではの爽やかな香りとしっかりとした焙煎香が柑橘のピール感を、レモングラスとベルガモットオイルによりフルーティーな味わいを再現したレシピ。果実感のあるブレンドティーをお楽しみいただけます。
【Price】
ティーバッグ (1個入) 216円
ティーバッグ (8個入) 918円
※価格は全て税込み(8%)です。
- 無くなり次第販売終了
- No.4 季節の紅茶～ハーブ・リンゴ・スパイス入り～
- 静岡県産の紅茶に、カモミールや青森県産のりんごチップ、複雑な香りを持つオールスパイスなどをブレンドした、ケーキとの相性を考え抜いたオリジナルレシピ。
茶葉のもつコクと鼻に抜けるスパイスの香り、そしてほんのりと感じるハーブやりんごの甘み、それぞれの個性を引き出す天然素材にこだわったブレンド。クリームやチョコレート、ベリー系のケーキとの組み合わせがおすすめです。
【Price】
ティーバッグ (1個入) 216円
ティーバッグ (8個入) 918円
※価格は全て税込み(8%)です。
- 無くなり次第販売終了
- No.9 季節の煎茶～金木犀のブレンド～
- 静岡県中部・安倍川中上流域の霧深い山間で生産された手摘み煎茶をベースに、秋の風物詩とも言える花「金木犀」をブレンド。綺麗な色合いの花びらをたっぷりと使用し、秋の街並みに漂う金木犀の香りをブレンドティーで再現しました。その他にもレモングラスやペパーミントをブレンドすることでスッキリとした味わいに仕上げ、秋のフルーツを使用したタルトとのペアリングにピッタリです。
【Price】
ティーバッグ (1個入) 216円
ティーバッグ (8個入) 918円
※価格は全て税込み(8%)です。
- 無くなり次第販売終了
- No.10 季節の紅茶～マロングラッセの香り～
- 焙煎によって火香を付けた焙煎烏龍茶に、静岡県で生産された紅茶をウィスキー樽漬け加工した茶葉をブレンドし、ブランデー感を演出。そこに焙煎した栗の皮やカボチャをブレンドし、マロングラッセのような甘い香りとコク深い味わいを再現したブレンドティーに仕上げました。栗を使用したタルトはもちろん、柿やさつまいもを使用したクリーム系のタルトとの組み合わせがおすすめです。
【Price】
ティーバッグ (1個入) 216円
ティーバッグ (8個入) 918円
※価格は全て税込み(8%)です。
- 無くなり次第販売終了
- No.13 ウイスキー樽熟成紅茶～カカオブレンド～
- 国産ウイスキーの熟成に使用したあとの樽の中で、長い時間をかけてじっくりと茶葉を寝かせ、樽に染み込んだ豊潤でフルーティーな香りをまとった希少な樽熟成紅茶。この紅茶にカカオをブレンドし、チョコレートやイチゴの季節にぴったりの味わいに仕上げました。ウイスキーがほのかに香る優雅で極上のひとときをお楽しみいただけます。
【Price】
ティーバッグ (1個入) 270円
ティーバッグ (8個入) 1,296円
※価格は全て税込み(8%)です。