こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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Qu’il fait bon 30th Anniversary

オリジナルブレンドティー

  • キルフェボン・THE CRAFT FARM

キルフェボン・THE CRAFT FARM


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キルフェボン創業30周年を記念し、創業の地 静岡のお茶を使ったオリジナルブレンドティーをお作りしました。このブレンドティーは、静岡市の山間部「オクシズ」と呼ばれる地域でお茶の栽培・生産を中心とした事業を展開している『THE CRAFT FARM』と一緒に「タルトに合うお茶」をテーマに開発しました。
季節に合わせて様々な味わいのブレンドティーが登場しますので、季節のタルトとともにお楽しみください。

「THE CRAFT FARM」とは・・・
静岡の山間部にある茶工場を継承、お茶の栽培・生産を中心とし、個性豊かなクラフト茶をはじめ、新たなお茶の需要を開拓するための開発にも取り組んでいる。「暮らしの、次の1ページを創る」を理念に掲げ、発酵・熟成・乾燥といった先人の知恵から学び、技術や伝統を未来へと繋げる農業法人。
「THE CRAFT FARM」HPはこちら。
■Lineup

ケーキや焼菓子との相性はもちろん、そのままでも美味しい、毎日飲みたくなるお茶をご用意しました。店舗では茶葉の販売の他、カフェでもお召し上がりいただけます。

Webストアはこちら。

2022年春摘み 静岡県産和紅茶

New First Flush
No.11 Shizuoka black tea
2022年春摘み 静岡県産和紅茶
2022年10月1日(土)発売

静岡県中部・安倍川中上流域の霧深い山間部で生育したみずみずしい茶葉を丁寧に摘み取り、山間(やまあい)ならではの香りを生かした国産紅茶。 爽やかな青さとキリっとした渋味、その後に口いっぱいに広がる甘みは国産紅茶ならではの味わいです。 香りと味のバランスの取れたスッキリとした口当たりは、フルーツ系・クリーム系どちらのタルトにも相性が良くおすすめです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

秋の煎茶~金木犀のブレンド~

New Autumn
No.9 Kinmokusei sencha
秋の煎茶~金木犀のブレンド~
2022年9月1日(木)発売

静岡県中部・安倍川中上流域の霧深い山間で生産された手摘み煎茶をベースに、秋の風物詩ともいえる花「金木犀」をブレンド。 綺麗な色合いの花びらをたっぷりと使用し、秋の街並みに漂う金木犀の香りをブレンドティーで再現しました。 その他にもレモングラスやペパーミントをブレンドすることでスッキリとした味わいに仕上げ、秋のフルーツを使用したタルトとのペアリングにピッタリです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

秋の紅茶~マロングラッセの香り~

New Autumn
No.10 Autumn black tea
秋の紅茶~マロングラッセの香り~
2022年9月1日(木)発売

焙煎によって火香を付けた焙煎烏龍茶に、静岡県で生産された紅茶をウィスキー樽漬け加工した茶葉をブレンドし、ブランデー感を演出。 そこに焙煎した栗の皮やカボチャをブレンドし、マロングラッセのような甘い香りとコク深い味わいを再現したブレンドティーに仕上げました。 栗を使用したタルトはもちろん、柿やさつまいもを使用したクリーム系のタルトとの組み合わせがおすすめです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

夏の煎茶~南国果実とレモンのブレンド~

No.7 Summer fruit sencha
夏の煎茶 ~南国果実とレモンのブレンド~
2022年6月1日(水)発売

THE CRAFT FARM社の生産した手摘み煎茶をベースとして、夏らしいトロピカルなフルーツをブレンドしました。 フリーズドライのマンゴーとパインに加え、パインニードルと呼ばれる松の葉とローズマリーをブレンドすることで、ビーチで飲むカクテルのような味わいを演出。 全体をレモンマートルのレモンの香りでまとめた爽やかな味わいで、柑橘類をはじめフルーツを使ったケーキとの組み合わせがおすすめです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

夏の烏龍茶~桃とミントのブレンド~

No.8 Peach oolong mint tea
夏の烏龍茶 ~桃とミントのブレンド~
2022年6月1日(水)発売

お茶処として有名な静岡・牧之原で生産された烏龍茶をベースに、キルフェボンの夏の人気商品“桃のタルト”とのペアリングをイメージしたブレンドティーです。 フリーズドライの桃に加え、グリーンルイボスやハニーブッシュと呼ばれる甘い香りのハーブをブレンド。全体をミントの香りでまとめた爽やかな味わいで、夏にぴったりのお茶に仕上がっています。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

春の煎茶~4種の花のブレンド~

No.5 Hana sencha
春の煎茶 ~4種の花のブレンド~
THE CRAFT FARM社の生産した手摘み煎茶をベースに、春らしい色鮮やかな花のハーブをブレンド。 煎茶の新緑に、ローズペタルの赤、コーンフラワーの青、ラベンダーの紫、マリーゴールドの黄の色とりどりの組み合わせは見た目にも華やか。 全体をレモンの香りのハーブでまとめた爽やかな味わいで、柑橘類をはじめフルーツを使ったタルトとの組み合わせがおすすめです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

No.6 Spring Black Tea 春の紅茶~イチゴとカカオのブレンド~

No.6 Spring black tea
春の紅茶 ~イチゴとカカオのブレンド~
静岡・本山地域にある日向地区(標高634m)で生産された和紅茶をベースに、フリーズドライのイチゴと”カカオハスク”というカカオの殻をブレンドし、イチゴのフレッシュな風味とチョコレートの風味を再現しました。 チョコとイチゴをしっかり感じながらもすっきりとした味わいをお楽しみいただけるブレンドで、イチゴを使用したタルトとの組み合わせがおすすめです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

No.3 ゆず煎茶

No.3 ゆず煎茶
THE CRAFT FARM社の生産した手摘み煎茶と生姜、静岡・本山地域にある日向地区(標高634m)のかぶせ茶を主体に、静岡県・徳島県産の2種の柚子チップをブレンド。 柚子の爽やかな香りと生姜のスパイシーな風味が心も体もじんわりとあたためてくれる寒い冬にぴったりのレシピです。柑橘類をはじめフルーツを使ったケーキとの組み合わせがおすすめです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

No.4 Winter Black Tea 冬の紅茶~ハーブ・リンゴ・スパイス入り~

No.4 Winter black tea
冬の紅茶~ハーブ・リンゴ・スパイス入り~
静岡県産の紅茶に、カモミールや青森県産のりんごチップ、複雑な香りを持つオールスパイスなどをブレンドした、ケーキとの相性を考え抜いたオリジナルレシピ。 茶葉のもつコクと鼻に抜けるスパイスの香り、そしてほんのりと感じるハーブやりんごの甘み、それぞれの個性を引き出す天然素材にこだわったブレンド。クリームやチョコレート、ベリー系のケーキとの組み合わせがおすすめです。

【Price】
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,242円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  918円

※価格は全て税込み(8%)です。

No.1 バニラ煎茶

No.1 バニラ煎茶
静岡・本山地域にある日向地区(標高634m)で採れた春摘み1番茶のかぶせ茶を主体に、厳選したうま味と香りが濃厚な石臼抹茶、特別な火入れを行い香りを引き上げた碾茶をブレンド。バニラエッセンスの自然な風合いを活かしつつ、キルフェボンのタルト、フルーツとの相性も考えた特別レシピ。バニラの香りが繋ぐ日本茶とフルーツタルトのマリアージュをお楽しみいただけます。

【Price】
缶入り リーフタイプ (40g) 1,404円
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,188円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×10袋入)  972円

※価格は全て税込み(8%)です。

No.2 アールグレイ煎茶

No.2 アールグレイ煎茶
高級茶として名高い本山茶を主体として、味(熊本県・南阿蘇産)と香り(エジプト産)を追求した2種類のレモングラスと天然ベルガモットオイルをブレンドした逸品。山間部で出来るお茶ならではの爽やかな香りとしっかりとした焙煎香が柑橘のピール感を、レモングラスとベルガモットオイルによりフルーティーな味わいを再現したレシピ。果実感のあるブレンドティーをお楽しみいただけます。

【Price】
缶入り リーフタイプ (40g) 1,404円
缶入り ティーバッグタイプ (3g×8袋入)  1,188円
袋入り ティーバッグタイプ (3g×10袋入)  972円

※価格は全て税込み(8%)です。